Az ökotojást olyan tyúk tojta, aki gilisztát eszik. Ha kevés a tyúk, akkor tojást gilisztából is lehet csinálni, de nem túl egyszerű. Az álat levét ki kell facsarni géppel, utánna a sűrüjéből néhány kávéskanálnyit hozzákeverni a tiszta gilisztalé egy részéhez, és ebből…