Mennél több szárazanyag tartalom van eggy felesbe, annál jobb a minősége, mer annál jobban elkeveredik a fojadékba, ami a végén izleléskor azt a bájos semmihez se hasonlitható felesízt eredményezi, amér annyian  rajongunk, ezér a nagyszerü nedüér. Sok odafigyelést igényel, hogy mindenütt egyenletesen kevereggyen a fojadékba, és időnként ne csomósoggyon ki, mint eggy görbület a téridőbe vagy, mint eggy mirigy a májkrémbe, amitöl eggy kissé rágóssá válik az íze, főleg, ha már tegnapelötti, de szeretettel meg tehnológiával mindent megoldanak az italkészitő mesterenberek, amire nagy szükség van, hogy ne ázzék el, a feles ugyanis nedves.